北海道旅行＆グルメ

2013年に訪問当時の記事です。北海道の名物のひとつ、ジンギスカン。他の地域ではそれほど食べられていない羊の肉を、真ん中が盛り上がった鍋で焼いて食べる料理です。羊の肉はちょっとクセと独特の臭いがあるのですが、下ごしらえをきっちりしているとこ...

北海道・札幌には名物がいろいろありますが、そのうちの一つがスープカレー。実はスープカレーは昔から札幌の名物だったというわけではなく、元々とある店が出していたカレーを20年前に別の店が「スープカレー」と名付けて売り出したのが始まりらしい。割と...

先日の北海道旅行にて、車で登別温泉まで向かっていた時のこと。休憩のためコンビニで車を停めたのですが、ふと見ると向かいになんだか面白そうな建物が。「きのこ王国」…？パッと見ただけでも"きのこ"という文字が今までにないくらいふんだんに使われてい...

日本でも有数の、そして最北の動物園、旭山動物園。最近ではテレビや映画にも取り上げられ、行ったことはなくても名前は知っているという人も多いでしょう。（私もその一人でした）ここには、ペンギン、シロクマ、アザラシ、トラやライオンといった猛獣、魚や...

本記事に掲載のフレンチケーキですが、2017/8/20をもって休売となっていると北菓楼の方からご連絡をいただきました。なんと。。。私が訪れたのは2017年3月のことであり、2018年1月現在は北菓楼砂川本店、および札幌本館でもフレンチケーキ...