Amazonプライムデーの事前準備はこの記事で万全!2,500円分クーポンもらえる

[グルメ]激ウマの馬肉フルコースを味わえる「菅乃屋」in 熊本

Suganoya 9

熊本名物といえば、有名なのは馬刺しを始めとした馬肉料理でしょう。

他県ではあまり一般的ではない馬肉(桜肉)ですが、熊本県内では多くの店で新鮮な馬肉料理が食べられます。

その中で最も有名なお店の1つが、「菅乃屋(すがのや)」。

先日熊本に立ち寄る機会があったので、この菅乃屋さんに美味しい馬肉を食べに行って参りました!


菅乃屋銀座通り店に着いたのは、まだ明るい17:00ごろ。
実は前回熊本に行ったときは予約で一杯で、この日も20:00までなら席が空いてるということでこの時間になったのです。かなりの人気店。

Suganoya 1

おじゃまします!

Suganoya 2

この日は1人だったので、カウンター席へ。
いかにも職人、という方々が忙しそうに馬肉を調理していました。

Suganoya 3

カウンターには赤く輝くお肉!

Suganoya 4

とりあえずビールから。

Suganoya 5

料理は、桜会席(4,500円)のコースにしました。

お通し。手抜きなく普通に美味い。

Suganoya 6

桜納豆。よく混ぜて醤油をかけていただきます。
納豆は普段は食べられないのですが、これは大丈夫でした。

Suganoya 7

なお、醤油は九州の甘い醤油と、辛口の醤油が用意されています。甘口が苦手な人でも大丈夫ですね。

Suganoya 8

そして馬刺し、きた!!
タテガミ以外どれが何という名前か忘れてしまいましたが、脂身は噛めば噛むほど旨味が出てきて、赤身は生姜醤油でさっぱり食べられてそれぞれ美味い。

Suganoya 9

ホルモンの煮込み。これも馬肉!

Suganoya 10

馬肉のステーキ。和風おろしソースでご飯に合う美味しさ。
なんとなく馬肉にクセのありそうなイメージを持っている方もいるかもですが、全くありません。

Suganoya 11

馬肉の寿司!

Suganoya 13

個人的にはこれが一番美味しかったですねー。
一度食べてみてほしい。

Suganoya 12

バラ肉スープ。いいダシ出てます。

Suganoya 14

締めのデザート・・・はさすがに馬関係なかった。
けど最後まで美味しくいただきました!

Suganoya 15

今回はコースに含まれませんでしたが、レバーやハツの刺し、焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼き、串焼きや揚げ物までいろいろあります。
次回はそのあたりも食べてみたいなあ。

熊本に来たならやっぱり馬肉食べとかないとでしょう。
その中でも名店の1つ「菅乃屋」手堅くオススメできるお店です!

菅乃屋 銀座通り店

夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:馬肉料理 | 花畑町駅熊本城・市役所前駅辛島町駅


blank

[グルメ]馬刺しなどの刺盛、もつ鍋が美味い。猪や鹿も!「博多かね萬」in 福岡・天神


Amazonプライムデー先行セール開催中
Amazonギフト券5,000円購入で500円クーポンプレゼント
プライム会員なら5,000円ギフト券購入で500円クーポンがもらえる

1,000円買い物で1,000円クーポンがもらえる、中小企業応援キャンペーン
対象商品を1,000円以上買うと、プライムデー限定の1,000円クーポンがもらえる

早川書房の電子書籍1500点、50%OFFセール会場へ
ミステリ・SF・ノンフィクション小説など、ハヤカワの書籍が50%オフのセール中

Kindle本が最大70%オフのセール中
さまざまなジャンルのKindle本が最大70%オフ

Amazon Music Unlimitedが4ヶ月無料、プロの朗読本聴き放題のAudibleは3ヶ月無料、名作映画レンタル100円
通常1ヶ月のお試し無料期間が大幅延長キャンペーン。名作映画もレンタルで安く見られる

Amazonアシスタントクーポンチャレンジ
AmazonアシスタントのChrome拡張 or Androidアプリをインストールし5日間ログインすると、1,000円分のクーポンがもらえる

↓無料体験中でもプライムデー参加できます!↓

 Amazonプライムを30日間無料で試す


コメントを残す