[レシピ]超簡単・美味しいコーンスープで、手づくり朝食を。冷凍保存も可!

Refreshing morning with handmade soup title
Soup Soup Soup. / Hell, Etc

良くないとは思いつつも、ついつい抜かしてしまいがちな朝食。

私も実家にいるときは母親が作ってくれていましたが、一人暮らしを初めてからはせいぜいコンビニおにぎりか、インスタントのスープを飲むくらい。
何も食べないこともしょっちゅうでした。

今回紹介するコーンスープは、簡単なうえに冷凍保存できるので、忙しい朝にもサクっと温めて飲むことができます。しかもめっちゃ美味しい!
(個人的にはク◯ールのスープより断然上)

さらに、カップ1杯あたり57〜85円程度とお財布にも優しい。

もちろん、昼や晩のもう一品にもいいですね!

良く見る定番のレシピではありますが、知らない方もいると思うのでご紹介。


材料

材料は、以下の通り。

 ・コーンクリーム缶
 ・牛乳(コーンクリームと同量)
 ・コンソメ
 ・【任意】塩、こしょう

たったこれだけです。

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調理手順

① まず、コーンクリームを鍋にかけます。

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② 次に、コーンクリーム缶に牛乳をいっぱいに注ぎ、鍋の中へ。

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③ コンソメを入れて溶かします。これでも十分ですが、もし必要なら塩コショウを入れてもよし。

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いい感じにできてきましたねー。

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できあがり!

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こんなに簡単なのにマジで美味しいです。
店に出しても全く問題ないレベル。

なお、材料費はコーンクリーム缶190g(117円)or 435g(188円)、牛乳(1リットル168円)、コンソメ(21個188円)。

小さい方のコーンクリーム缶190gなら一杯あたり約85円、大きい方の435g缶なら57円程度。

後者でインスタントのカップスープと同程度ですが、味の圧倒的違いを考えると、個人的にはかなり安いかと。

調理時間も5〜10分程度で済みます。

#2/2 14:00追記

さらに簡単な作り方を教えていただいたので追記します!

@ushigyu それ、うちでもよく作るよ!ほんと美味しいよね。顆粒コンソメなら鍋使わずにレンジでチンして混ぜるだけで超簡単wThu Feb 02 00:01:15 via Twitter for Android

器にコーンクリームと牛乳、それに顆粒コンソメを入れ、レンジでチンするだけ。
固形コンソメに比べて顆粒だと溶けやすいので、鍋で煮こまなくても大丈夫なようです。これは簡単!

#追記ここまで

タッパーで小分けして冷凍保存が便利!

1杯分ずつ小分けにしてタッパーに入れておくと、レンジで数分温めるだけですぐに飲めます。
(タッパーは100円ショップのもので十分)

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味も全く変わらない…どころか、さらにコクが出て美味しくなるような気すらするほど。

忙しい朝に便利!

#2/2 15:00追記
製氷器で凍らせる、という手もあるようです。

@ushigyu タッパーもいいけど、製氷器?で凍らせるという手もあります(o’ω’)ノ 気分によって、お好みのブロック数でThu Feb 02 03:58:07 via SOICHA

細かいブロックになるので、その日飲みたい分だけ解凍できてこちらも便利ですね。

#追記ここまで

あとがき

料理が苦手な人でも簡単に作れておいしいので、自炊(食)の入り口としてもうってつけかと。

一度お試しあれ!


材料はこちら↓

ABOUTこの記事をかいた人

牛嶋 将太郎@ushigyu

牛嶋 将太郎@ushigyu

株式会社エコーズ代表取締役社長(と名乗ってみたくて会社をつくりました)。当ブログにておすすめの製品やお店、旅行先、ガジェットなどを気のむくままに、わかりやすさを心がけて紹介しています。 長崎出身で福岡市在住。東京で就職しましたが独立を機に学生時代を過ごした大好きな福岡に帰還。