私がオススメする福岡グルメ店のうち、タバコの煙を吸わずに済む禁煙の店は?もつ鍋、焼鳥、居酒屋はほぼ全滅。。。

先日、飲食店での受動喫煙についての記事を書きました。

閉め切った飲食店で、なぜ平気でタバコを吸えるのか。悪臭、メシマズ、さらに年間1.5万人を殺す有害な煙を吐き出してまで…

2018.04.19
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タバコを避けようがない閉め切った店内で、ただでさえ悪臭な上せっかくの食べ物・飲み物の味を損ない、さらには非喫煙者だけで年間1.5万人を死に追いやる煙を吸わされるのはどうなのか、という話。

「タバコを吸いたくなければ禁煙の店に行け!」とのたまう喫煙者もいますが、そもそも受動喫煙の害がこれほど明らかなのに喫煙を認める飲食店、および非喫煙者の前でも平気でタバコを吸う人が大多数であることの方が異常事態。

理屈で考えれば、タバコの煙は喫煙者のみが自己責任で吸うのが当たり前でしょう?


結局書き方が悪かったのか拡散力が足りなかったのか、不愉快を表すコメントが多少あっただけで、大半は非喫煙者の方の賛同意見ばかりでした。

本当のところ、喫煙者が身近な人に害のある煙を吸わせていることについてどう考えているのか、よくわからなかった。


今回はこの『飲食店での喫煙』について、別の角度から考えてみることにします。

私が全力でまとめた、福岡(市内中心部)のグルメまとめ記事。

福岡市民の私がガチで選んだ、福岡・博多グルメのおすすめ店まとめ

2018.11.13
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福岡の誇る名だたる美味しい店を紹介しています。水炊き、もつ鍋、ラーメン、うどん、海鮮、焼き鳥などなど。


これらのオススメ飲食店のうち完全禁煙の店はどれだけあるのか、調べてみることにしました。

妊婦さんやタバコアレルギー、人の煙を吸うのが無理な人でも行ける店はどれだけあるんでしょうか?

調査方法について

1軒1軒電話確認するのは軒数的にも電話苦手な私の性格的にも辛いので、ネット上でできる範囲で調査しました。


公式ホームページにタバコについての記載があればその内容を掲載。

なければ食べログ・Retty・ぐるなび・Hot Pepperといったグルメサイトを横断的に確認し、一致すればその内容を、一致しなければその中でもっとも新しく確からしいものを確度が高いとして掲載しています。

調べる上でネックになったこと

公式HPのほとんどに喫煙/分煙/禁煙の記載がない

調べたお店のうち、公式ホームページが存在したのは3割程度。ですが、そのうち喫煙/分煙/禁煙についての記載があったお店は1つだけ。二〇加屋 長介さんだけでした。

Q. たばこは吸えるの?
A. 店内は終日禁煙となっております。恐れいりますが、おタバコは店頭の専用スペースでお願いします。
二○加屋長介 薬院本店 | 【公式】二○加屋長介・釜喜利うどん

タバコ苦手な人だけでなく妊婦さん、アレルギーなどで本当に吸うことができない人もいるんだから、原則禁煙というルールがない以上はHPにも記載してほしいものです。

グルメサイトごとに情報が異なる、間違っている場合がある

これはある程度仕方ない部分もあると思うのですが、グルメサイトごとに喫煙に関する情報が食い違っていたり、間違っている場合があります。

お店側が情報を更新しているとは限らないし、どうしてもユーザー頼りの部分があったりもするので、すべての飲食店について正確な情報を掲載するのは困難ですからね。。。


例えば、前述の「二○加屋長介 薬院本店」さんについては、公式HPで禁煙と明記しているのにRettyでは「喫煙可」になっていました。

Rettyさんが特に不正確というわけではなく、全てのグルメサイトについて不正確な可能性があると理解しておいた方がいいでしょう。


また、喫煙/禁煙についての記載がそもそもない場合も多くありました。

店名でググってみるといずれかサイトには載っていたのですが、例えば食べログだけ、Rettyだけを参考にしているとタバコ情報がわからない場合も多々あり。

ググってみて当たった結果も絶対正確とは限らないので、最終的にはやはり電話で確かめるしかないですね。。。

① 水炊き

店名 喫煙
可否
レビュー記事リンク
とり田 禁煙 福岡・薬院「とり田」水炊きが超ウマイ!鶏スープを使ったランチも絶品。 博多名物の水炊きが美味しい「とり田」が川端に博多本店として開店!中洲の近くであの味が食べられる至福。
禁煙 焼鳥屋が始めた水炊き専門店「橙(だいだい)」鶏の旨味出まくりのスープが最高!特につくねが気に入った
鳥善 西中洲別館 喫煙可 福岡の繁華街・中洲で雰囲気よく水炊きを食べるなら「鳥善 西中洲別館」がおすすめ
水たき長野 喫煙可 [グルメ]鶏の身とスープを存分に味わう。水炊きの名店「水たき長野」in 福岡・中洲川端

※本当は好ましい”禁煙”の方を青文字にしたかったのですが、禁煙というと赤色のイメージがやはり強いので、禁煙を赤、喫煙可を青で装飾しています


私がおすすめする水炊き4店舗のうち、禁煙が2店、喫煙可が2店と分かれました。


とり田は2012年頃、橙は2013年頃にできた比較的新しいお店で、鳥善と水たき長野は老舗の部類。

時代の変化に伴う受動喫煙に対する意識の高まりや、経営者の意識の違いが表れているのかもしれません。


これまでも水炊きが食べたいお客さんはとり田や橙に連れて行くことが多かったんですが、今後もその方針でいきたいと思います。

② もつ鍋

店名 喫煙
可否
レビュー記事リンク
やましょう 喫煙可 [グルメ]もつ鍋と”やましょう鍋”が絶品!東京人形町にも支店がある「やましょう」in 福岡・天神
やま中 赤坂店 分煙 [グルメ]ホテルのような内装の、オシャレで美味いもつ鍋屋「やま中」in 福岡・赤坂
田しゅう 大名店 喫煙可 福岡・大名「田しゅう」みそ味もつ鍋と締めのチーズリゾットが絶品のおしゃれもつ鍋店!
博多表邸 分煙 福岡・今泉「博多表邸」雰囲気の良い個室で、いかの活き造りや塩もつ鍋を!
もつ焼 塩田屋 喫煙可 「もつ焼 塩田屋」で、福岡の絶品モツを堪能せよ。内臓好きなら絶対に行くべし!
博多もつ将 総本店 喫煙可 「博多もつ将」酢醤油で食べる絶品もつ鍋に加え、味噌ホルモンが暴力的なまでのうまさ!

もつ鍋(塩田屋のみもつ焼き)の店6店舗のうち、なんと禁煙のお店はゼロ。

「やま中赤坂店」には禁煙席があるようですが、かなり少なく予約が取りづらい。「博多表邸」は全席個室なので分煙という表記になっているのだと思われます。


もつ鍋の店は、それが伝統なのかわかりませんが座敷の大部屋にテーブルがズラリと並べてあるタイプのお店が多い。

喫煙可の店がほとんどなので、フロアにはもつ鍋の匂いとタバコの煙がモクモクと漂うことになりますね。全員非喫煙者ということはまず考えにくいので、タバコが苦手な人には厳しい。


せっかく福岡に来たからもつ鍋を食べたいのに、タバコのせいで食べに行けない、あるいはせっかくのもつ鍋が心から楽しめないなどという状況になってしまうのは、福岡を愛する者として残念で仕方ありません。

③ 豚骨ラーメン

店名 喫煙
可否
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博多元気一杯!! 禁煙 「元気一杯」写真撮影・携帯禁止、のれんも看板も無し、高菜や麺を先に食べたら退場のラーメン店。でもうまい。 撮影OKになった伝説の店「元気一杯」究極の豚骨スープがここにある
Shin Shin天神本店 喫煙可
(ランチのみ禁煙)
福岡・天神の一押しラーメン屋「Shin Shin(シンシン)」深夜まで多くの客で賑わう人気店
金田家 博多店 禁煙 行橋の名店・金田家が博多にオープン。ロンドンでも人気の濃厚で臭みのない豚骨ラーメンは絶品!
鳳凛 春吉店 禁煙 福岡・天神「鳳凛」一蘭より断然美味い唐辛子入り豚骨ラーメン!
やまちゃん 天神店 喫煙可 屋台発祥の福岡ラーメン居酒屋「やまちゃん」深夜でも大盛況、焼鳥もうまい!
博多一双 博多駅東本店 喫煙可
(15時まで禁煙)
元祖長浜屋 禁煙 「元祖長浜屋」のラーメンは観光客にはすすめないが、一部に中毒者を生む博多のソウルフード

最も有名な福岡名物である豚骨ラーメン。禁煙・喫煙可は分かれましたが、禁煙の店も多くタバコの煙を吸いたくない人でも比較的行きやすい。

ラーメンだけをサッと食べて出るくらいなら、喫煙者もタバコを我慢しやすいというのもあるのかもですね。


ラーメンのみでなく飲み屋的な色も強い「やまちゃん」「Shin Shin」の夜営業は喫煙可なので注意。「博多一双」も同様に禁煙なのはランチタイムのみのようです。

④ うどん

店名 喫煙
可否
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因幡うどん 渡辺通店 禁煙 「因幡うどん」博多らしいやわ麺と風味豊かなダシ、かしわにぎりと一緒に食べて幸せ。
うどん平 禁煙
みやけうどん 禁煙 孤独のグルメ博多出張スペシャルでも登場した「みやけうどん」素朴な雰囲気が、なんかいい。
大地のうどん 博多駅ちかてん 禁煙 福岡市西区「大地のうどん」丼を覆うごぼ天に、麺もダシも抜群に美味い! ※記事は西区本店のもの
牧のうどん 博多バスターミナル店 禁煙 博多駅横のバスターミナルに福岡のソウルフード・牧のうどんが進出!気軽に食べに行ける嬉しさよ。
二〇加屋 長介 禁煙 福岡うどん居酒屋の先駆け「二○加屋 長介(にわかやちょうすけ)」は一品料理も安くてうまい!中目黒や大手町にも支店あり

私がオススメに挙げたうどん屋さんは、なんと全て禁煙!うどん最高。

ラーメン同様、長時間過ごすことの少ないうどん屋では禁煙にしてもさほど問題になりにくいのもありそう。


ここで特筆すべきは、うどん屋というよりうどん居酒屋の「二〇加屋 長介(にわかやちょうすけ)」さんが禁煙にしていること。

基本的にお酒が入るお店は調べた限りほとんどが喫煙可だったのですが、ここは公式HPに禁煙を明記しています。

おいしいごはん、おいしいお酒、おいしいうどんを食べてほしいという店主さんの配慮なのでしょう。素晴らしい。

⑤ 海鮮

店名 喫煙
可否
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きはる 分煙(カウンターのみ禁煙) 新鮮な五島サバ料理が味わえる福岡・春吉「きはる」サバの刺身が、コロッケが、炒飯がうまい!
おのころ五合 喫煙可 新鮮なだけじゃない、1ランク上の魚が食べられる「おのころ五合」in 福岡
真(まこと) 禁煙 「真」で脂がのった秋鯖の一枚焼定食。100万枚以上売れた行列のできる福岡名物ランチ!
鯖郎 喫煙可 福岡・春吉の「鯖郎」で、厳選された長崎ハーブ鯖を心ゆくまで堪能。”究極ごまさば”うめえ!!
河太郎 中洲本店 分煙(カウンターのみ禁煙、ランチタイム完全禁煙) [グルメ]透き通ったイカを刺身で、天ぷらで。いかの活き造りの元祖「河太郎」in 福岡・中洲

海鮮のお店は、禁煙・分煙・喫煙可に分かれました。


「真(まこと)」は昼の焼き鯖定食が有名なお店で、そこではお酒が入ったり長居することがないこともあってか禁煙。

「きはる」はカウンター禁煙となっていますが、空間は一続きになっているため分煙効果のほどは正直怪しい。ただ、換気や空気清浄機等で対策はされているようです。

「河太郎 中洲本店」は大きめの店でカウンター席は他の席とかなり離れているため、ランチタイム以外でもカウンター席に座れれば煙を吸わなくて済みそう。

⑥ 焼き鳥

店名 喫煙
可否
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かわ屋 喫煙可 何日も熟成させた独特のカリカリとり皮がたまらない「かわ屋」福岡の隠れたソウルフード!
とりかわ粋恭 薬院店 喫煙可 独特のカリカリ鶏皮と美味い焼き鳥!「とりかわ粋恭」in 福岡・薬院
サンバ 喫煙可 福岡カリカリ鶏皮ニューウェーブ!「皮焼焼鳥サンバ」は、かわ屋や粋恭にも負けない絶品鶏皮としぎ焼きを出す名店だ
やきとり六三四 喫煙可 福岡・天神南「やきとり六三四」絶品焼き鳥にうなぎ入り玉子焼など一品料理も妥協なしの美味さ!

焼き鳥屋は、私がおすすめする4店舗とも喫煙可、全滅という結果。。。

確かに、鶏を焼いたときのものだかタバコだかわからない煙でモクモクしているイメージはあるんですよね。
近年のお店は換気をしっかりしているのかそれほどでもないですが、やはり前例も少なく禁煙にするのは怖いのかもしれません。


焼き鳥を食べに行きたいときは、運悪くタバコ吸う人が近くに来ない、店内に少ないことを祈るほかなさそうです。厳しい。

総評

さっと入ってご飯を食べて出るようなラーメン屋やうどん店には禁煙が多く、お酒が伴い長居するような居酒屋系のお店には喫煙可が多いという結果になりました。

ジャンル 店名 喫煙可否
もつ鍋 やましょう 喫煙可
やま中 赤坂店 分煙
田しゅう 大名店 喫煙可
博多表邸 分煙
もつ焼 塩田屋 喫煙可
博多もつ将 総本店 喫煙可
ラーメン 博多元気一杯!! 禁煙
Shin Shin天神本店 喫煙可(ランチ時のみ禁煙)
金田家 博多店 禁煙
鳳凛 春吉店 禁煙
やまちゃん 天神店 喫煙可
博多一双 博多駅東本店 喫煙可(〜15時まで禁煙)
元祖長浜屋 禁煙
うどん 因幡うどん 渡辺通店 禁煙
うどん平 禁煙
みやけうどん 禁煙
大地のうどん 博多駅ちかてん 禁煙
牧のうどん 博多バスターミナル店 禁煙
二〇加屋 長介 禁煙
海鮮 きはる 分煙(カウンターのみ禁煙)
おのころ五合 喫煙可
真(まこと) 禁煙
鯖郎 喫煙可
河太郎 中洲本店 分煙(カウンターのみ禁煙、ランチタイム完全禁煙)
焼鳥 かわ屋 喫煙可
とりかわ粋恭 薬院店 喫煙可
サンバ 喫煙可
やきとり六三四 喫煙可

焼き鳥やもつ鍋、海鮮居酒屋で完全禁煙の店を探すのは残念ながら相当厳しいと言わざるを得ません。

福岡のおいしいものを色々おすすめしたいけど、タバコのせいでその体験が毀損されてしまう可能性があるのはとても残念なことです。
たとえ臭いを我慢できたとしても、体には害を及ぼしているわけで。。。

あとがき

昨日行った居酒屋さんは雰囲気がよく、料理も飲み物もおいしくて店員さんの接客も素晴らしいお店でした。
でも途中で喫煙者が来店するなりタバコを吸いだしたので、ちょっと辛かった。隣とかではなかったのでまだマシでしたが。。。


実際にアレルギーだったりタバコが本当に苦手で禁煙の店しか行けない知り合いもいるので、食べ物を楽しむ店は禁煙にしてほしいなあ。
喫煙者だってその店にいる間だけ我慢すればいいわけで。

百害あって一利なしのタバコは一部の喫煙者専用店でのみOK、みたいな時代になってほしいし、それがあるべき姿だと個人的には思います。

閉め切った飲食店で、なぜ平気でタバコを吸えるのか。悪臭、メシマズ、さらに年間1.5万人を殺す有害な煙を吐き出してまで…

2018.04.19
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