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北海道・ニセコの「高橋牧場ミルク工房」羊蹄山を望む絶景と、おいしいミルクやアイスが楽しめる。

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特に冬のリゾートとして有名な、北海道のニセコ
(ニセコは、アイヌ語で「切り立った崖」という意味らしい)
実は夏にも登山やアウトドア、そして美しい風景が楽しめる場所でもあります。

そんなニセコにあって、おいしいミルクやヨーグルト、アイスクリームやケーキを食べながら羊蹄山を臨む絶景を楽しめるのが「高橋牧場ニセコミルク工房」。

北海道の良さを凝縮したような素晴らしい体験ができる、おすすめのスポットです!


ツーリングには最高の、夏の北海道

この日は、7月中旬。バイクでツーリングをするには最高の天気でした。
レンタバイクを借りて、札幌から高橋牧場へ。

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途中出会った牛たち。酪農といえば北海道ですもんね。

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道中も雄大で素晴らしい風景ばかりで、ちょくちょく足を止めてしまいます。

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高橋牧場ニセコミルク工房に到着!

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赤い屋根が目印の「高橋牧場ニセコミルク工房」

一応ニセコ駅からタクシーやバスでも来れるようですが、行き帰りの利便性を考えると車やバイクの方がいいでしょう。

赤い屋根が目印。青空に映えます。

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コーヒーとともにヨーグルトなどの乳製品やバームクーヘンなどが楽しめるカフェ(バームクーヘン工房)と、

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アイスやギフトなどを販売しているところがあります。

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テラス席もあるので、楽しみ方はお好みで。

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羊蹄山を望む素晴らしい景色。シーズンによっては満開の菜の花も

おいしい乳製品もそうですが、なんといっても羊蹄山を間近に見られるLocationが抜群。
農作業用の機械や牧草ロール(ロールベール)がまたいい味出してる。

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私が行ったときは菜の花も満開で、まぶしいほどの黄色が一面に広がっていました。

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黄色い絨毯の上に浮かぶ羊蹄山。北海道ならではの絶景ですなあ。

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そりゃ記念写真も撮りたくなるわ。

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地元民でしょうか、犬を連れてきている方もいました。散歩にも最高だろうなあ。

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絶景の中で食べるヨーグルト、アイス、最高。

バームクーヘン工房の向かいの、アイスやお土産の直売店へ入ってみることに。

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中にはトロフィーや賞状、賞をとった牛の像や写真が。

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地元の子供が描いた絵も飾ってありました。いいですねえ。

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ギフトもあるので、離れた家族や友人に送るのもまたよし。

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それでは、北海道の大地で育まれたアイスクリームをいただきましょう!

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絶景に囲まれながら食べる、クリーミーなヨーグルトとアイス。たまらない体験ですよ、これは。

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あとがき

北海道の食と景色を一度に楽しめる贅沢な空間、ぜひ立ち寄ってみてください!

食の方だけであれば通販もやっているようなので、しばらく行けそうにない方はこちらで。


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