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どうも。福岡の美味しいものを食べ歩くブロガー@ushigyuです。
牡蠣（かき）と言えば、有名なのは宮城県や広島県あたり。
どちらも食べたことがありますが、美味しいですよね。
実は、福岡にも牡蠣で有名な「糸島」という場所が。
この地域には「牡蠣小屋」と呼ばれるビニールハウスのような小屋がたくさんあり、近海で取れた新鮮な牡蠣をその場で焼いて、リーズナブルに食べることができるのです。
福岡に長く住んでいながら、今まで行ったことがなかったこの牡蠣小屋に始めて行ってきましたので、ご紹介します！
こちらがその牡蠣小屋。
広い場所にビニールハウスが立っており、その周りに車がたくさん停めてありました。
すぐ近くには海があり、漁船が停泊してたり置かれてたり。直送もいいとこですね。
こちらです！
私達が来たのは「豊久丸」というところ。
「海のめぐみ」じゃなくて「森のめぐみ」なのか。
森の養分が海中に溶け出して牡蠣が育つとかそういうことかな？
・・・とか思いつつ、入店。
金網の置かれたテーブルの周りをお客さん達が取り囲み、牡蠣を焼きまくっています。
大人数の団体もいました。
大漁旗！
この年季の入った網で焼いていきますよー。
牡蠣などにかける用のポン酢やレモン、醤油。
ちょっと写真では見にくいですが、メニューはこんな感じで掲示されてました。
もちろん牡蠣を注文。1.3kgで1,000円！
ドドーンと来ましたよ。大量のように見えますが、ガンガン食べてたらあっという間に無くなってしまうので驚きます。
ホタテも注文してみました。
牡蠣小屋常連の友人に、焼き方・食べ方を教えてもらいつつ。
何はともあれ、まずは牡蠣を焼きましょう。平べったい方を上にして焼くんだとか。
色が白っぽくなってきたら食べ頃、らしいのですが・・・うーむ、難しい。
ちょっとだけ殻が開いて、中でグツグツいってるのは見えるぞ！
食べ方。
焼き上がった牡蠣の口に、ヘラを突っ込みます。
あとは、テコの原理でパカっと！
フタの裏にくっついていやがることが多いので注意だ！
プリップリで美味そう！お好みでポン酢やレモン、醤油をかけていただきます。
うまー！！
どんどん焼いて食べて。
1.3kgの牡蠣が瞬く間に胃の中へ消えていきます。
ホタテも美味しいぞ！
美味しいものが多い福岡ですが、牡蠣も負けず劣らず美味しいですよ。
少し中心部からは外れますが、博多駅付近からでも車で1時間かからずに行けますし、JRの駅から近い牡蠣小屋もあります。
ぜひ行ってみてください！
