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どうも。ラーメンの本場・福岡在住@ushigyuです。
今回は、福岡市一の繁華街・天神で今のところ一番お気に入りのラーメン屋「Shin Shin（シンシン）」をご紹介。
ラーメンほど好みが分かれる食べ物ってないなぁとよく思うし、本場福岡といえど「これぞ！」と思えるラーメン屋にはそうそう出逢えないものです。
ですが、ここは本当にオススメ。福岡の市街地にあるので、天神や中洲で飲んだ帰りや出張時などにも来やすいですよ！
この日は昼にふとラーメンが食べたくなり、来店。
天神の「親富孝通り」という飲み屋街から一本入ったところにあります。
ランチだとラーメンやセットがちょっと安い。
この日は、ラーメンと餃子、ごはんのセットにしました。
店内の壁には、所狭しと有名人のサインが並んでいます。
カウンターの上にも！
待つことしばし、やってきましたラーメンセット！美味しそう！
これですよ、これ。細麺の豚骨ラーメン。見るからにうまそう。
博多の一口餃子！
麺は、福岡のラーメンの中でもかなり細めの麺。
スープは豚骨だけでなく、鶏ガラや野菜もつかってとっているらしい。
わりとペラッとしたチャーシューが多い福岡の豚骨ラーメンにあって、ここのチャーシューはかなりしっかりしてます。
個人的に、ラーメンはスープ一口目がピークでそこからだんだん落ちていくように思うのですが、ここのスープは最後まで美味しさが落ちにくい（気がする）。
しつこくなく、めっちゃ美味しいスープです。極細麺もチャーシューもネギも合う。
先日は横浜からのお客様を連れて行ったのですが、気に入ってもらえたようです。良かった。
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ちなみに居酒屋メニューも充実しているので、4人くらいまでなら飲みに来るのもいいかも。
人気店で場所もいいので、特に飲んだ後の22時〜閉店くらいまでは結構混みますが、福岡に来たときにはぜひ一度食べてみてください！
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