こんにちは！沖縄に来ています@ushigyuです。
「沖縄そば」というと、多くの人はソーキ（豚のあばら肉）そばを思い浮かべると思うのですが、今回は沖縄そばの中でも珍しい「テビチ（豚足）」が乗っている南部そばを食べにきました。
13時過ぎなのにかなり混んでました。地元でも人気のお店のようです。
入り口。
普通に室内の席もあるのですが・・・
せっかく晴れてるので、外の席に行くことに。
こちらがメニュー。普通のソーキそば、沖縄そばもありますが、やっぱりここは名物の「南部そば」をチョイス。
注文はしませんでしたが、「ぜんざい」というメニューもありました。
どうみても私の知っているぜんざいではなく、かき氷のよう。
以前紹介した沖縄の「ちゃんぽん」といい、沖縄の食べ物はやっぱり名前も独特ですねー。
単品のてびち（豚足）もありました。
こちらが南部そばです！
とろっとろに煮込まれた大きな豚足が2切れ乗ってます。
しかもかなり分厚い。
骨付きの肉は食べるのがけっこう面倒くさいのですが、このテビチはとろとろで骨からも剥がしやすく、食べやすい。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺は平打ちで歯ごたえのある麺で、スープは西日本のうどんのような感じでダシのきいた琥珀色のスープ。
美味しかったです！