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どうも。「地元に愛される店と、味噌汁の美味い店にハズレ無し」と考えている@ushigyuです。
福岡はラーメン・もつ鍋・水炊きあたりが注目されがちですが、魚もとても美味しい土地。
その辺の居酒屋で新鮮な刺身や、いかの活き造りが食べられたりします。
そんな福岡の飲食店を支える、”博多の台所”とも呼ばれる場所のひとつが「柳橋連合市場」。
福岡一の繁華街・天神のすぐ近くにあり、様々な新鮮食材が毎日並んでいます。
今回は、そんな市場の中にある食堂、「柳橋食堂」に行ってきました！
博多の台所「柳橋連合市場」をあるく
「柳橋連合市場」の外観。時代を感じさせる佇まい。
天神から徒歩で行ける位置にあります。
中に入ってみる。本当に昔ながらの市場といった感じ。
新鮮な魚や野菜などが並んでいます。
どちらかといえば業者向けということもあり、人通りはそれほど多くありません。
それでも、威勢のいいかけ声のおかげで活気が感じられる通り。
ずんずん進むと・・・
鮮魚店の奥にある穴場店「柳橋食堂」
ありました！ここが「柳橋食堂」・・・かな？
「お食事処」ののれんがあるから間違いないはず。
1階壁にメニューが貼ってあり、ここで注文して前払いするシステム。
今回は、最もポピュラーな「海鮮丼」をチョイス。650円とは安い！
※価格は2012年当時
階段を上り、2階の席で待ちます。
（上るとき写真を撮り忘れたので、上からのアングルで）
2階に上がると、地元民らしき人達が注文を待っているところでした。
左に進むと、奥にもテーブル席が。こちらも地元の人っぽい老夫婦が食事中。
横の壁には「地方発送致します。」という力強い文字。
私が行ったのは11:30頃だったのですが、サラリーマンの方々などどんどんお客さんが増え、私も相席に。
やはりお昼時は地元の方々で混むようです。
新鮮で安くておいしい、まさに市場の海鮮丼
そうこうしているうちに、海鮮丼が到着！
白身魚のぶつ切りが乗った丼と、魚のダシが利いた味噌汁、漬け物。
海鮮丼というと様々な魚がきれいに盛り付けられて千数百円…というイメージですが、こちらは鯛やら何やらの白身中心の魚がドカッと無造作に（？）乗せられています。
市場なので新鮮さは折り紙つき。これで650円はやっぱり安い…！
※価格は2012年当時
魚は既に軽くタレに漬けてありますが、こちらの醤油をかけてもOK。
私はわさびを刺身醤油で溶いてかけました。
わかるでしょうか？この刺身のちょっと透き通った感じ。
こんなもん美味くないわけがない。
食べ進めていくと、サーモンが埋もれてました。
こちらは脂がいい感じに乗ってます。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
食べ終わって店を出ようとすると、店先が主婦な方々で賑わっていました。
地域密着のお店って、何かいいですねえ。
あとがき
海鮮丼も味噌汁も美味かったですが、それに加えて市場の雰囲気がいい味出してました。
天神からも近いので、一度散歩がてら足を運んでみてはいかがでしょうか。
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