CATEGORY 沖縄・離島グルメ

地元民も通う食堂「三笠」で味わう、沖縄の家庭料理とバターご飯。味噌汁もちゃんぽんも本土とは別モノ!

沖縄は、ご存知の通り日本本土とは大きく違った独自の食文化を持っています。 良く知られたものだと沖縄そば、ゴーヤーチャンプル、タコライス、スパムを使った料理など。 ついつい国際通りにあるような観光客向けの店に入ってしまいが…

沖縄北部の名店「きしもと食堂」ガツンと効いたかつおダシ&コシのある手打ち麺の沖縄そばは必食!

言わずと知れた沖縄名物、沖縄そば。 離島も含め沖縄県各地にそれぞれ人気店があるのですが、沖縄県北部で行列のできる老舗そば店が「きしもと食堂」。 多くのメディア等で取り上げられており、海外からのお客さんも多く訪れる有名店で…

沖縄「前田食堂」の牛肉そばは、ラーメン二郎かと見紛うほどの山盛りの具がインパクト大。

ここ数年、毎年恒例となっている沖縄合宿。 今年は沖縄本島北部に宿泊したので、その周りで美味しそうな店はないかといろいろ調べていました。 発見したのが「前田食堂」というところ。ネーミングも佇まいも昔ながらの食堂といった感じ…

早い、うまい、ボリューム満点!沖縄名物タコライスの元祖「パーラー千里」6月に閉店、これからはキングタコスへ。

沖縄には独特の料理がたくさんあります。例えば沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、そしてタコライスあたりが有名でしょう。 先日沖縄に遠征した際、せっかくなら名物を食べようということでそのタコライス元祖のお店「パーラー千里」へ行…

石垣牛専門店「いしなぎ屋」4〜5等級の特選からランチで千円以内まで、美味しい肉が楽しめる!

先日石垣島に遠征に行った際、ぜひ食べておきたいなと思ったものの1つが石垣牛。 夜は予定があったので昼でも食べられるところがないかとTwitterで聞いてみたところ、以前記事でも紹介したブログの管理人ナナオクさん(@nan…

「辺銀(ペンギン)食堂」島の香辛料を使った石垣島ラー油の料理がおいしい!

今や全国でもかなり有名になった、石垣島ラー油。 石垣島で使われている香辛料をたっぷり使って作られており、入れると料理がグッと美味しくなると評判も上々なようです。 その石垣島ラー油を生み出したご夫婦が営む食堂が、石垣島にあ…

[グルメ]必見のパフォーマンス!鉄板焼きが美味しい「サムズセーラーイン」in 那覇・国際通り

どうも。美味しいもの大好き@ushigyuです。 先日行われた沖縄合宿の最終日、観光客で賑わう那覇一の繁華街・国際通りにある鉄板焼きのお店「サムズ アンカーイン」に行ってきました。 ここは、料理もさることながらシェフのパ…