CATEGORY グルメ

おいしい店やレシピの紹介。

ちゃんぽん・皿うどん発祥の店「四海樓」ちゃんぽんミュージアムやお土産屋も併設された観光名所

長崎名物として有名な料理、ちゃんぽん・皿うどん。 全国展開しているリンガーハットが最も知られているかと思いますが、長崎には発祥の店「四海樓(しかいろう)」があります。 中華料理屋というには大きすぎる5階建ての立派な建物に…

錦糸町の人気ラーメン店「麺魚」宇和島産真鯛でとった濃厚スープが抜群!締めは雑炊でダシを吸い尽くせ

東京遠征時、誰かと一緒に食べるとき以外は気になる店を巡るようにしています。 今回紹介するのも、そんな店のうちの1つ。魚の出汁で作ったラーメンを提供しているという東京・錦糸町にある「真鯛らーめん 麺魚」さんです。 寿司屋さ…

「うちのたまご」の親子丼とたまごかけご飯は、羽田空港なのに高くない、美味しい!朝食にも良いよ

先日、東京を訪れたときのこと。 タイミング的に羽田空港でご飯を食べる必要があったので、どこか良いところはないかと探していました。 空港で飲食店をやっている方には申し訳ないですが、私にとって空港の飲食店というと「割高」「味…

渋谷・道玄坂の隠れ家「きになるき」塩で食べるマグロ、牛肉のウニ巻きなど男のこだわり料理を堪能!

先日の東京遠征で開催された、「ブログ名違うのにしときゃよかったと思う人の会(仮)」。 参加者は「むねさだブログ」のむねさださん(@mu_ne3)、「今村だけがよくわかるブログ」の今村さん(@s56bouya)、そして「お…

福岡の名店「大地のうどん」が東京・高田馬場に進出!本家と変わらぬ味と気持ち良い接客に大満足。

福岡で人気のうどん店「大地のうどん」。西区にある本店のほか、博多駅、東区、筑紫野と福岡県内に4店舗を構えています。 私も好きな店で、本店と博多駅ちかてんには行ったことあり。 大地のうどん本店レポート 福岡市西区「大地のう…

地元民も通う食堂「三笠」で味わう、沖縄の家庭料理とバターご飯。味噌汁もちゃんぽんも本土とは別モノ!

沖縄は、ご存知の通り日本本土とは大きく違った独自の食文化を持っています。 良く知られたものだと沖縄そば、ゴーヤーチャンプル、タコライス、スパムを使った料理など。 ついつい国際通りにあるような観光客向けの店に入ってしまいが…

全国の一風堂に九州定番アイス・ブラックモンブラン&ミルクック限定パッケージ登場!あえて福岡で食べてきた

九州出身ならおそらく知らない人はいないであろう、定番中の定番アイス「ブラックモンブラン」と「ミルクック」。 ブラックモンブランって? → 九州定番のアイス「ブラックモンブラン」関東・関西の一部でも販売中らしい! ミルクッ…

焼鳥屋が始めた水炊き専門店「橙(だいだい)」鶏の旨味出まくりのスープが最高!特につくねが気に入った

他の地域ではなかなか食べられない、スープから順番にいただく福岡の本格的な鶏の水炊き。 個人的に、これまで行った中では「とり田」が一番のおすすめでした。 関連:福岡・薬院「とり田」水炊きが超ウマイ!鶏スープを使ったランチも…

沖縄北部の名店「きしもと食堂」ガツンと効いたかつおダシ&コシのある手打ち麺の沖縄そばは必食!

言わずと知れた沖縄名物、沖縄そば。 離島も含め沖縄県各地にそれぞれ人気店があるのですが、沖縄県北部で行列のできる老舗そば店が「きしもと食堂」。 多くのメディア等で取り上げられており、海外からのお客さんも多く訪れる有名店で…

「因幡うどん」博多らしいやわ麺と風味豊かなダシ、かしわにぎりと一緒に食べて幸せ。

博多のうどんと言えば、柔らかくてコシのない麺とダシの効いたスープが特徴。 麺のコシと自己主張が強い讃岐うどんとはまた違ったおいしさで、個人的には大好きな食べ物の1つです。 福岡出身のタモリも「麺にコシはいらん!」と言って…

博多から池袋に上陸!辛子明太子ダレで食べる「元祖めんたい煮こみつけ麺」締めはおじやで!

博多の代表的な名物のひとつ、辛子明太子。 お土産としては有名ながら、辛子明太子をメインに押し出して提供している店は少ないのですが、そんな数少ない明太子メインの店が福岡市の西中洲にあることを以前紹介しました。「元祖博多めん…

北九州の実力店「ラーメン力(りき)」コク旨スープと香ばしい辛子高菜は紛れも無く一級品

福岡第2の都市・北九州にいくつかある、福岡どころか全国でもトップクラスの豚骨ラーメンの名店たち。 北九州ラーメンの名店レポート 北九州「ぎょらん亭本店」マイルド豚骨ラーメンがめちゃ美味い!通いたくなる豊富なメニューもグッ…