CATEGORY グルメ

おいしい店やレシピの紹介。

札幌の「奥芝商店」海老のダシとスパイスが渾然一体となった激うまスープカレー!

北海道・札幌で食べておきたいグルメといえば、味噌ラーメン、寿司、ジンギスカン、そしてスープカレー。 他に比べて名物としては比較的後発のスープカレーですが、今や何百もの店がしのぎを削っています。 その中でもトップクラスの人…

「英国昇龍」イギリスから福岡へ凱旋!トリュフ豚骨ラーメンと美味しい料理やお酒を、おしゃれな空間で

近年、海外でも人気が高まっている日本のラーメン。 代表的なのが福岡発の豚骨ラーメン「一風堂」。日本全国のみならず海外各地で展開しており、私もニューヨークとタイ、台湾であえて食べに行ったことがあります。 実はそれよりもずっ…

北海道・帯広のソウルフード「インデアンカレー」家庭風カレーの究極とも言うべきコク旨のルーが絶品!

今年始めて少しだけ寄った、北海道の真ん中あたりに位置する帯広市。 北海道土産の定番として有名な六花亭の本店やばんえい競馬、食べ物では例えば豚丼あたりが有名ですが、帯広市民のソウルフードとも言える食べ物の1つが「インデアン…

ちゃんぽん・皿うどん発祥の店「四海樓」ちゃんぽんミュージアムやお土産屋も併設された観光名所

長崎名物として有名な料理、ちゃんぽん・皿うどん。 全国展開しているリンガーハットが最も知られているかと思いますが、長崎には発祥の店「四海樓(しかいろう)」があります。 中華料理屋というには大きすぎる5階建ての立派な建物に…

錦糸町の人気ラーメン店「麺魚」宇和島産真鯛でとった濃厚スープが抜群!締めは雑炊でダシを吸い尽くせ

東京遠征時、誰かと一緒に食べるとき以外は気になる店を巡るようにしています。 今回紹介するのも、そんな店のうちの1つ。魚の出汁で作ったラーメンを提供しているという東京・錦糸町にある「真鯛らーめん 麺魚」さんです。 寿司屋さ…

「うちのたまご」の親子丼とたまごかけご飯は、羽田空港なのに高くない、美味しい!朝食にも良いよ

先日、東京を訪れたときのこと。 タイミング的に羽田空港でご飯を食べる必要があったので、どこか良いところはないかと探していました。 空港で飲食店をやっている方には申し訳ないですが、私にとって空港の飲食店というと「割高」「味…

渋谷・道玄坂の隠れ家「きになるき」塩で食べるマグロ、牛肉のウニ巻きなど男のこだわり料理を堪能!

先日の東京遠征で開催された、「ブログ名違うのにしときゃよかったと思う人の会(仮)」。 参加者は「むねさだブログ」のむねさださん(@mu_ne3)、「今村だけがよくわかるブログ」の今村さん(@s56bouya)、そして「お…

福岡の名店「大地のうどん」が東京・高田馬場に進出!本家と変わらぬ味と気持ち良い接客に大満足。

福岡で人気のうどん店「大地のうどん」。西区にある本店のほか、博多駅、東区、筑紫野と福岡県内に4店舗を構えています。 私も好きな店で、本店と博多駅ちかてんには行ったことあり。 大地のうどん本店レポート 福岡市西区「大地のう…

地元民も通う食堂「三笠」で味わう、沖縄の家庭料理とバターご飯。味噌汁もちゃんぽんも本土とは別モノ!

沖縄は、ご存知の通り日本本土とは大きく違った独自の食文化を持っています。 良く知られたものだと沖縄そば、ゴーヤーチャンプル、タコライス、スパムを使った料理など。 ついつい国際通りにあるような観光客向けの店に入ってしまいが…

全国の一風堂に九州定番アイス・ブラックモンブラン&ミルクック限定パッケージ登場!あえて福岡で食べてきた

九州出身ならおそらく知らない人はいないであろう、定番中の定番アイス「ブラックモンブラン」と「ミルクック」。 ブラックモンブランって? → 九州定番のアイス「ブラックモンブラン」関東・関西の一部でも販売中らしい! ミルクッ…

焼鳥屋が始めた水炊き専門店「橙(だいだい)」鶏の旨味出まくりのスープが最高!特につくねが気に入った

他の地域ではなかなか食べられない、スープから順番にいただく福岡の本格的な鶏の水炊き。 個人的に、これまで行った中では「とり田」が一番のおすすめでした。 関連:福岡・薬院「とり田」水炊きが超ウマイ!鶏スープを使ったランチも…

沖縄北部の名店「きしもと食堂」ガツンと効いたかつおダシ&コシのある手打ち麺の沖縄そばは必食!

言わずと知れた沖縄名物、沖縄そば。 離島も含め沖縄県各地にそれぞれ人気店があるのですが、沖縄県北部で行列のできる老舗そば店が「きしもと食堂」。 多くのメディア等で取り上げられており、海外からのお客さんも多く訪れる有名店で…