タイ一風堂限定の「トムヤムクン豚骨」がウマすぎた。日本でも食べたい…!

福岡で始まり、今や全国どころか世界に展開しているラーメン屋・一風堂

福岡とNYの一風堂レビュー
全てはここから始まった。全国・世界に羽ばたく豚骨ラーメン「一風堂総本店」in 福岡・大名
NYでも大人気のラーメン店・一風堂。日本にないメニュー「平田バンズ」も美味いぞ!


一風堂はタイにも進出しているらしく、ふと訪れた大型ショッピングセンターの一角にもその姿を見ることができました。


時間は16:00頃。その後に食事の予定があったのでチラ見して写真だけ撮ってからスルーしようと思ったのですが、見慣れないメニューの看板を見て足が止まる。

“TOM YUM TONKOTSU”…トムヤム豚骨…だと……!?

その3秒後には、タイ一風堂に吸い込まれるように入店したのでありました。


おしゃれで独自メニューも豊富なタイの一風堂

ラーメン屋らしくない、女性でも入りやすいおしゃれなデザインの店舗が多い一風堂ですが、海外の店舗ではよりその傾向が顕著な気がします。

タイ一風堂、カッコイイ。

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一風堂の定番メニューである「赤丸」と「白丸」をイメージした赤と白がちりばめられています。

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にこやかなタイ人店員さんにメニューが運ばれてきました。
期間限定商品の「トマト豚骨」にまず度肝を抜かれる。

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世界に羽ばたく一風堂、ということで世界地図が載っていました。タイには2014年に進出したばかりらしい。

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創業者である河原成美さん。

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赤丸、白丸、からか麺と餃子くらいしかない日本のメニューとは違い、居酒屋的なメニューがとても豊富。時間があれば一風堂飲みしたいくらい。
英語、タイ語のほか日本語でも表記があるので安心です。

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おいしそうなメニューがたくさんある。。。

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もちろん定番の赤丸と白丸もあります。(ちなみに私は圧倒的白丸派)
欧米では1,000円台後半くらいでバカ高かったりしますが、タイでは日本の価格と同じか少し安いくらい。

2017/1/14現在で1バーツ=約3.3円なので、白丸元味が200バーツ=約660円、赤丸新味が220バーツ=約726円。タイの物価からすると多少高めではありますが。

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そして、何と言っても気になるトムヤムクン豚骨は280バーツ=約924円。これはいくしかない!

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酸味とクリーミー豚骨の調和。初体験のうまさがここに

日本の一風堂といえば無限辛もやし屋としても有名ですが、タイの卓上には紅しょうがとニンニクが準備してありました。

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そうこうしているうちに、まずは一口餃子が到着。日本のものと変わらず、普通においしい。

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そしてこれが……トムヤムクン豚骨ッ!!

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圧倒的なエビ×2のビジュアルに、いかにも濃厚そうなスープ。
トムヤムクンらしく、パクチーとライムも沿えられています。めっちゃおいしそう。

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まずはスープを一口。

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おおっ、これは…ウマすぎるっ……!!

口に入れた瞬間にトムヤムクンらしい酸味が舌を刺激するのですが、口に含んで味わってみるとクリーミーな豚骨スープのコクが押し寄せてきて混ざり合い、得も言われぬ旨味を生み出します。

たまにココナッツミルクが入っているトムヤムクンがありますが、それの豚骨バージョンとでも言えば少し伝わるでしょうか?


苦手な人の多いパクチーも入っていますが、混ぜなければ苦手な人でもそれほど気にならないかと。
(”パクチー抜き”ができるかは試していないので不明)

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日本でもエビスープのラーメンはたまにあるけど、こんな大きなエビが2頭も入ってるのは始めてや…!

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日本では見慣れない感じのミニトマトも2個。

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ちぢれ麺にスープがよく絡みます。

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ライムを入れると酸味がグッとましてよりさっぱりと。
最初からあまり入れずに、時折アクセントとして使うのがおすすめ。

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あまりのウマさにスープ完飲。後悔はない……

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他にも気になるメニューがたくさんのタイ一風堂。また来るぜ!

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あとがき

予想を遥かに超えるおいしさだったトムヤムクン豚骨。

日本でも絶対ウケると思うし、期間限定でもいいから出してくれんかなー……。


タイでは当然タイ料理を楽しみたいものですが、一風堂も来る価値大いにアリ、と私はおすすめいたします!

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ABOUTこの記事をかいた人

牛嶋 将太郎@ushigyu

牛嶋 将太郎@ushigyu

株式会社エコーズ代表取締役社長(と名乗ってみたくて会社をつくりました)。当ブログにておすすめの製品やお店、旅行先、ガジェットなどを気のむくままに、わかりやすさを心がけて紹介しています。 長崎出身で福岡市在住。東京で就職しましたが独立を機に学生時代を過ごした大好きな福岡に帰還。
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