全てはここから始まった。全国・世界に羽ばたく豚骨ラーメン「一風堂総本店」in 福岡・大名

おはようございます。福岡に来てから締めのラーメン率が飛躍的にアップした@ushigyuです。

今や全国各地に支店を構え、ニューヨーク、シンガポール、台湾など世界にも出店している、豚骨ラーメンの「一風堂」。

その総本店（つまり一号店）は、もちろん本場・福岡にあります。

公式ホームページによると、なんでも本店だけで食べられるラーメンがあるとのこと。

これは福岡市民として、行ってみるしかないでしょう！

こちらが、「一風堂総本店」の店構え。意外とこじんまりとしてます。
場所は福岡一の飲食店街、大名の一角。天神からも歩いていける距離です。

中に入ってみる。数年前に来たときからリニューアルされたらしく、かなりおしゃれな感じに。

どこかのデザイナーさんが手がけたのかな？といった風情の店内。

中にはデカい「一風堂」の看板が。「ここが本店やけんな！」と主張しているかのよう。

ちょっと影になっちゃいましたが、こちらがメニュー。
パッと見、「白丸」「赤丸」と他の店とほとんど変わらないラインナップ。

他の店で食べたときも白の方が好みだったので、そちらをチョイスしました。

テーブルにあるのはおなじみの辛もやし、紅しょうが、にんにく。
…あれ、高菜はないのかな…？東京・五反田店にはあった気がするけど。

そのもやしを食べながら、ラーメンを待つ。

ハイ来ました！白丸の定番ラーメン。
煮玉子入りとはいえ、700円と博多ではやや強気の価格設定です。
（ちなみに、チャーシューと煮玉子がない素ラーメンは500円）

いただきます！

食べてみた感想。「あれ、美味い…！」

他の店舗で食べたときは「まあまあ好き」というくらいなのですが、確かにこの総本店では味がさらに濃厚で美味しい。

行く前は、正直「全国に出店してる、パンチの弱い無難なラーメンでしょ？」という認識だったのですが、良い意味で覆されました。やるな。

◆あとがき

福岡に友達が遊びに来た時も、「せっかく福岡来たのに、全国にある一風堂に連れて行ってもねえ。。。」ということでここはコースから外していたのですが、これなら「本店はまた濃厚で美味しいから」と連れて来てもいいかな、と思える味でした。

ぜひ、世界に博多の豚骨ラーメンを広めていってほしいものです。
私もまた来たいと思います！

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